Ganz Südtirol kocht nach den Rezepten von Gasteiger, Wieser und Bachmann. Ihre Bücher sind eine Hommage an die Kunst des Kochens. Die bekannteste Publikation des Autoren-Trios ist das Buch „So kocht Südtirol“, das kürzlich in seiner 17. Auflage erschienen ist und als Standardkochbuch der Südtiroler Küche gilt. Neben diesem Bestseller finden sich auch zahlreiche weitere Koch-, Back- und Themenkochbücher (z.B. die Reihe "So genießt Südtirol") im Programm, die nicht nur feine und leicht nachkochbare Rezepte, sondern auch Tipps und Tricks sowie allerlei Wissenswertes über Qualitätsprodukte und Nährwerte erhalten.
Alle Bücher sind auch in italienischer Sprache erhältlich.
Mehr zu unserem "So kocht Südtirol" - Team:
So backt Südtirol
In diesem Rezeptbuch erfahren Backanfänger und Backprofis alles Wissenswerte über die süßen Seiten der Südtiroler Küche: über 1000 klassische und neue Rezepte von traditionellen Mehlspeisen,…
So kocht Südtirol – für Diabetiker
Während früher die gängige Meinung herrschte, dass Diabetiker bestimmte Lebensmittel nicht essen durften, so hat sich heute das Bild gewandelt: Genuss und Lebensqualität dürfen auch bei…
So kocht Südtirol – Brot
Selber Brot backen liegt wieder im Trend. Auch wenn im Alltag die Zeit oft knapp ist – selber gemachtes Brot punktet damit, dass nur jene Zutaten ins Brot gelangen, die man am liebsten mag. Das…
33 x Strudel
Was wäre die Südtiroler Küche ohne den Apfelstrudel? Doch auch pikante Köstlichkeit gewinnt der Strudel immer mehr Liebhaber. Die drei Köche und Bestsellerautoren Heinrich Gasteiger, Gerhard…
So kocht Südtirol – Fingerfood
Aperitivo lungo, Garten- und Cocktailpartys, Empfänge und unterschiedlichste Feste und Feiern stehen heute im Zeichen von Fingerfood. Was früher das klassische Buffet mit Brötchen war, ist heute…
Cucinare nelle Dolomiti - Fingerfood
State organizzando un aperitivo, una festa in giardino o un cocktail-party e vorreste servire fingerfood al posto di un classico buffet? Il team “So kocht Südtirol” vi propone facili e raffinate…
33 x Albicocche
33 ricette a base di albicocche, dalle più tradizionali (dolci, dessert, gelato, praline, pasticceria) a quelle innovativo-creative, sino a intense combinazioni di sapore. Il team di “Cucinare…
33 x Hamburger
I hamburger, che siano classici, vegetariani, veganio alpino-altoatesini, sono un tema di tendenza. 33 idee creative dai cuochi di eccellenza dell’Alto Adige.
33 x Burger
Egal, ob mit Fleisch, Geflügel, Fisch oder vegetarisch - Burger sind bei Jung und Alt sehr beliebt. Selbst gemacht, schmecken sie besonders lecker. Und das beste: Ihre Zubereitung ist denkbar…
So kocht Südtirol
„So kocht Südtirol“ ist der Klassiker unter den Kochbüchern der Südtiroler Küche. Das „So kocht Südtirol“-Team hat Südtirols Küche mit diesem Standardwerk weit über ihre Grenzen hinaus bekannt und…
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