Helmuth Scartezzini erfuhr durch sein landwirtschaftliches Studium an der Universität für Bodenkultur in Wien eine erste Vertiefung zum Weinbau durch eine Diplomarbeit zu Weinsorten in Südtirol. Die nachträgliche berufliche Laufbahn in der Abteilung Landwirtschaft der Landesverwaltung mit einer fast 30-jährigen Leitung des Amtes für Obst- und Weinbau ermöglichte viele Informationen zur Entwicklung der heimischen Weinbaukultur zu erlangen und mitzuerleben. Aus dem Beruf entwickelte sich ein Steckenpferd mit einer persönlichen Sammlung von Weinschriften und Literaturnachweisen. Es entstanden daraus einige Veröffentlichungen hauptsächlich in Bezug auf geschichtliche Aspekte des heimischen Weinbaues mit dem Ziel persönliche Erfahrung und eigene Recherchen zu verschriftlichen. Dies immer unter dem Anliegen die Zusammenhänge der heimischen Weingeschichte aufzuzeigen.